无人蔬菜售卖机_【自提鲜生】近期无人果蔬售卖机因为疫情影响一举成为新风口，成为更多消费者的期待，在这儿就对无人果蔬机进行一番介绍，风口项目，颇有感触，特分享给各位朋友。
无人果蔬贩卖机所有或部分经营流程，通过现代科技进行智能化处理，且降低大部分人工干预。
这就意味在这个项目里不再需要导购、收银、安保等零售行业众多人力的分工合作；从消费者的来看，店员的工作不在其眼前展现；从零售从业者角度来看，员工工作集中于店外运营环节；从人员投入上来看，能够节约大量资源和时间
先以公式的方式来分析一下各种类型店（铺）由哪些要素组成：
传统零售店=(商品)展示+导购(介绍)+交易(收银)+售后(服务)+安保+清洁……
网络电商=(商品)展示+导购(介绍)+交易(收银)+售后(服务)+物流(快递)……
新式无人果蔬生鲜柜= (商品)展示+自助交易(收银)+售后(服务)+物流(补货)…….
由上可知智能生鲜柜已经具备了“店”重要的两个要素“展示”和“交易”，其它要素或以网络或以时段性进行解决和完善。
单纯从流程上来看，无人果蔬机相对于传统（有人）店的流程是经过优化升级的，是值得肯定的 优点：
1）人力投入小：通过各种新技术来替代人工。
2）商品管理简单：销售商品要容易管理，就需要追求标准化。
3）商品毛利高：主打快消品等毛利率高的商品
4）受限条件少：除技术使用和地点选择外，并未有其它特别明显的短板成为其发展的制约条件。
5）容易推广：标准化的店面布局和设计，让运营和推广变的简单。
6）操作简单：通过新技术应用来减少购物和交易的繁琐程度
7）可控程度高：所有店铺通过后台实时监控，让企业的掌控力度大增。
现在的城市人口基数侧面反映了人力的丰富程度。
人口众多，消费者收入逐年上升，消费需求旺盛，市场巨大，另外国内零售行业庞大，整个零售环节冗余部分较多，运营能力差。
国内消费者对于新兴事物好奇心旺盛，无人果蔬生鲜柜肯定也会自带流量
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